Durante a 5ª edição do Festival Fartura, nos dias 23 e 24 de novembro, o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial do Ceará (Senac/CE) realizará aulas gratuitas de gastronomia, com foco na culinária regional. A entrada é gratuita, mas sujeita a lotação do espaço.

As aulas serão ministradas no Espaço Conhecimento Senac pelos próprios instrutores da instituição. Entre os pratos a serem apresentados estão panelada com farofa de caju, Fortaleza Sertão, que reúne purê de jerimum defumado com carne do sol de bode, arroz de carneiro, tipos de doces e salgados de mungunzá.

As Expedições Fartura, que levam personagens, receitas e histórias para todos os cantos do Brasil, já percorreram mais de 264 cidades, como Belém, Belo Horizonte, Brasília, além de Lisboa, em Portugal. Até 2018, mais de 770 mil pessoas já haviam participado das ações.

Confira a programação do Senac Ceará

Sábado – 23/11/2019

Das 13h às 13h45 – “Xaxado”: Pé de Moleque Revisitado – Instrutor: Matheus Vieira
Local: Espaço Conhecimento Senac
Vagas: 30

13h – Panelada com farofa de caju – Instrutor: Pedro Emílio
Local: Cozinha ao Vivo

Das 15h às 16h30 – Fortaleza Sertão (Purê de jerimum defumado com carne de sol de bode, farofa e crocante de caju) – Instrutora: Patrícia Uchoa
Local: Espaço Interativo
Vagas: 16

Domingo – 24/11/2019

Das 16h às 16h45 – Mungunzá salgado e Mungunzá doce com farofa caramelizada – Instrutora: Didda Carneiro (Mesa Brasil)

Local: Espaço Conhecimento Senac

Vagas: 30

Das 17h às 17h45 – Brigadeiro “Valha” – Instrutor: Ribamar Frota
Local: Espaço Conhecimento Senac
Vagas: 30

17h30 – Arroz de Carneiro – Instrutor: Ivan Prado
Local: Cozinha ao Vivo

Serviço
Festival Fartura – Comidas do Brasil Fortaleza
Quando: 23 e 24 de novembro. No sábado, das 12h às 22 horas. No domingo, de 12h às 20 horas
Onde: Praça das Flores (Av. Des. Moreira, S/N – Aldeota
Entrada franca, sujeita à lotação do espaço
Mais informações:
www.farturabrasil.com.br

REDAÇÃO O POVO ONLINE